Hamburguesas Eizaguirre.

1ª empresa en España dedicada exclusivamente a la producción de Hamburguesas.

Nuestra misión es la de aportar valor al sector. Dedicación y experiencia que dan como resultado un trabajo bien hecho.

COMPROMISO EIZAGUIRRE

Desde 1978 nos dedicamos a la producción de hamburguesas con una receta original y exclusiva que nos ha permitido ganarnos la confianza de nuestros clientes.

La fidelidad a nuestros proveedores, el desarrollo de producto y un proceso en mejora constante son nuestro compromiso con las empresas y personas que confían en nuestros productos.

Exclusivamente dedicados

a la producción de hamburguesas

PREMIUM VACA GALLEGA | 100 %VACUNO | POLLO DE CORRAL | CORDERO LECHAL (D.O CASTILLA Y LEÓN)

Tenemos la experiencia y un proceso de éxito que nos convierten en la empresa de referencia en el mundo de la hamburguesa

Trabajamos con el reto de superarnos cada día, manteniendo los estándares de calidad que nos han convertido en una de las mejores empresas dedicada a la producción exclusivamente de hamburguesas.

Ofrecemos un producto de alta calidad que genera confianza y simplifica la labor a nuestros distribuidores.  

LA SELECCIÓN DE LA MEJOR MATERIA PRIMA COMO BASE

Somos artesanos de la carne y seleccionamos las mejores reses
Compramos vacas con unas características concretas

En nuestras instalaciones deshuesamos y limpiamos la carne
Compramos lo que producimos en la semana, sin excedentes
Nuestro proceso garantiza la producción con carne fresca
Somos fieles a nuestros proveedores

Excelencia, mejora constante y control de la calidad: la base de Hamburguesas Eizaguirre

Realizamos controles de calidad constantes, tanto en la materia prima como durante los procesos. Solo así podemos certificar que producimos hamburguesas que cumplen con todas y cada una de nuestra normas de calidad, así como las estandarizadas.

El sistema APPCC que tenemos implantado es el de mayor reconocimiento internacional para garantizar la seguridad de los alimentos desde un enfoque preventivo.

LA IMPORTANCIA DE UN EXHAUSTIVO CONTROL Y EL MIMO A LA PRODUCCIÓN

Nuestras hamburguesas son 100% carne
Sin potenciadores de sabor ni grasas añadidas
No usamos recortes ni carnes de otros animales
Variedad de tamaños que cubren todas las necesidades
Suministros diarios y entrega en 24 – 48 horas

vacuno
congelacion
singrasas
gluten

LA CRIOGENIZACIÓN COMO GARANTÍA DE PRODUCTO

Un proceso que no altera la estructura del alimento
100% sabor y valores nutritivos una vez se descongela
Control de stock para un suministro eficaz
Una fórmula que garantiza disponibilidad
Utilizamos nitrógeno líquido a -80º para la rápida reducción de temperatura

HISTORIAS EIZAGUIRRE

HAMBURGUESAS EIZAGUIRRE ARRASA EN EL SALÓN DE GOURMETS 2018

Hamburguesas Eizaguirre viajó con un único objetivo a Madrid los días 7, 8, 9 y 10 de mayo de 2018: mostrar a todo el mundo su producto, su carne Gourmet, y concienciar a las personas de que la hamburguesa no siempre es fast food. Nos fuimos del Salón de Gourmets con el objetivo cumplido y…

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CRIOGENIZACIÓN DE ALIMENTOS, ¿QUÉ ES?

Llevamos años escuchando el concepto de criogenización, refiriéndonos solo a los humanos. La criogenización es el método que se está estudiando en la actualidad para poder revivir a los seres humanos. No obstante, este concepto es mucho más amplio, y ya se está utilizando, por ejemplo, en el sector alimenticio. En Hamburguesas Eizaguirre utilizamos este…

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II MUESTRA GASTRONÓMICA DE VIÑOLO GOURMET

Hamburguesas Eizaguirre disfrutó los pasados 19 y 20 de febrero de uno de los eventos gastronómicos más importantes de Castilla La Mancha. Hablamos de la II Muestra gastronómica de Viñolo Gourmet, la empresa líder en la región de Castilla y distribuidora de la mejor materia prima y los más exquisitos productos del mercado. Es la…

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